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Thursday, May 1, 2014

? EL CILANTRO?




El nopal y los pepinos para los diabéticos. El cilantro es un antibiótico natural.
Les cuento que un día, hace ya algunos años mi amigo y doctor naturista Julio Alfredo, me dijo sobre esta propiedad del cilantro... pasó el tiempo y un día me desperté con un gran dolor de muela que me hizo pensar en la posibilidad de salir corriendo a buscar un dentista en Tijuana, que está a casi dos horas de retirado de Anaheim.
En fin, estaba desesperado (ustedes saben lo que es un gran dolor de muelas)... pero recordé el comentario de mi amigo acerca del cilantro.
Lavé bien una ramita de esta maravillosa planta, la mastiqué y traté de ponerla en el lugar del dolor, además de tratar de hacer circular el líquido en mi boca por la tantas veces mencionada muela.
Creo que pasaron menos de cinco minutos... Podría usted creer que antes de ese tiempo el dolor había desaparecido?
Estuve pendiente por algún tiempo, por si volvía... pero no volvió en meses.
En lo sucesivo no he parado de recomendarlo a mis amigos. Por cierto, ayer tuve una sensación de que algo que comí me había hecho mal... un poco de náusea y dolor. Entonces sí utilicé la receta de mi amigo Julio Alfredo López, lavé un pequeño manojo de ramitas de cilantro, las herví con agua y me tomé ese té antes de irme a dormir y todo quedó olvidado, adiós posible infección intestinal.
Un saludo para usted mi amigo Manuel Becerra, espero que le resulte útil para un futuro próximo.


Monday, January 13, 2014

Jugo de nopal con apio, piña, toronja y miel.


Una excelente bebida para el desayuno.

El nopal, al combinarlo con estas frutas y verdura, constituye una enorme fuente de nutrientes y fibra, por lo que es ideal para adelgazar debido a que ayuda a eliminar grasas y toxinas, es depurativo y diurético, mejora el metabolismo y previene la aparición de celulitis.

Puedes consumirlo incluso todos los días en ayunas, dependiendo de cómo reaccione tu sistema digestivo, pero no por más de 7 días seguidos, descansando 15.

Para prepararlo emplea medio nopal mediano, 1 rebanada de piña, 2 tallos de apio, el jugo de 2 toronjas y 1 cucharada de miel. Mezcla todo muy bien en la licuadora hasta que se corte la baba del nopal y listo.

Wednesday, September 11, 2013

Beneficios del nopal.


El nopal ha sido una planta muy popular en la gastronomía mexicana. Su cultivo se da principalmente en zonas desérticas por lo que no necesita de mucha agua para su riego.

Los aztecas descubrieron varios usos medicinales en el nopal. Utilizaban la baba de éste para curar afecciones en la piel y para casos de fiebre; además, de utilizar a la planta como antiinflamatorio.

Hoy en día se sabe que el nopal es una de las fuentes de fibra más importantes que hay. Contiene un aporte calórico muy bajo y, en menor cantidad, hidratos de carbono, proteínas, calcio y vitaminas como la A y B.

Podemos consumir nopal de diferentes formas en: tortillas, licuados con alguna fruta y en forma de snack saludable.

Se recomienda el consumo del nopal para combatir la obesidad, ya que su alto contenido en fibra ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

Por otro lado, debido a sus propiedades antibióticas, se utilizan productos a base del nopal para evitar infecciones en heridas de la piel.

Las fibras que contiene esta planta ayudan a controlar los ácidos gástricos del estómago evitando así problemas gastrointestinales, además mejora el metabolismo: mientras la fibra del nopal se encuentra en el intestino va absorbiendo agua y toxinas, limpiando a su vez el colon.

El consumo del nopal hace que el cuerpo se vuelva más sensible a la insulina, gracias a esto el nivel de azúcar en la sangre se mantiene estable. Por esta razón, es muy recomendable que las personas con diabetes o con riesgo de padecerla consideren incluir al nopal en su dieta diaria.

Como podemos ver hay muchas maneras de disfrutar el sabor y los beneficios del nopal ¡Aprovecha su disponibilidad en nuestro país y disfrútalo!

Saturday, January 5, 2013

Los remedios de la Abuela!


Té de hierbas. Te ayuda a disminuir el estrés y por lo tanto, a quemar grasa.

Té Verde:
Té verde. Es un excelente termogenico,
Por lo que ayuda a sudar y eliminar toxinas.

Té Negro:
Té negro. Mejora tu sistema digestivo y aumenta
Tu metabolismo. Excelente para desintoxicar tu cuerpo.

Jugo Verde:
Una penca de nopal, jugo de toronja, un trozo de piña
Y un poco de jugo de naranja crean la combinación
Perfecta. Depurarás tu cuerpo y quemaras grasa.

Estos tés son muy excelentes para dar energía y sobre
Todo en tiempos de frio se pueden tomar calientes y
En tiempos de calor se pueden tomar fríos, lo que nos
Da diferentes sensaciones ya sea de refresco o de calor.