Consejos para una dieta equilibrada.

1.- No comer carne roja más de una vez al día, alternar con pollo o pavo. Es preferible comer más pescado. Evitar consumir embutidos.

2.- Disminuir el consumo de productos lácteos como: mantequillas, cremas y helados. El yogurt, y la leche descremada son los mejores.

3.- Las frutas y verduras deben formar parte de nuestra dieta. Han de ser abundantes, ya que su aportación de vitamina C, carotenos, hidratos de carbono, fibra, ácido fólico y sales minerales son imprescindibles para nuestro organismo.

4.- Reducir el consumo de bollería, sobre todo si es industrial.

5.- Agregar el pescado a nuestra dieta.

Nota: No se olvide de hacer ejercicio, para ayudar con la dieta, inclusive no hay necesidad de pagar Gimnasio porque todos podemos hacer ejercicios caseros como caminar hacer sentadillas, lagartijas, abdominales, en fin podemos ser creativos, Dios los bendiga!!!

Propiedades de las nueces.

Habilidades neuronales. Añadir nueces a un dieta sana, mejora el desempeño de tareas que requieren habilidades motoras o del comportamiento en personas de edad avanzada, debido a que mejora la conexión entre neuronas gracias a su contenido en polifenoles y otros antioxidantes.

Corazón sano. Tener una dieta rica en frutos secos entre ellos las nueces, reduce un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares (The New England Journal of Medicine)

Mejor humor y menos barriga. Según estudio reciente de la Universidad de Barcelona, dice que las personas con síndrome metabólico que incorporan en su dieta nueces y almendras experimentan, en un plazo de 12 semanas, un aumento importante de los niveles de serotonina. Esta sustancia que mejora la transmisión de señales nerviosas, reduce la sensación de hambre, disminuye la concentración de sustancias relacionadas con inflamación, combate la obesidad abdominal. Y la hipertensión, mejora la salud cardíaca y nos pone de buen humor.

Súper antioxidante. La nuez es un fruto seco con muchos antioxidantes.

Fuente. Revista Selecciones.

¿Y tú has probado las frambuesas?

Las frambuesas son unos frutos rojos que poseen un exquisito sabor, pero no solo eso, también son una fruta que llena de beneficios a tu cuerpo.

Las propiedades de la frambuesa son muchas y sería bueno incluir esta fruta en tu dieta, para variar un poco de las frutas tradicionales.

La frambuesa contiene Vitamina B y C, además de contener minerales como el calcio, potasio, hierro y magnesio. Además de ser un alimento rico en vitaminas y minerales tiene muy poca calorías (50 calorías en 100 gr.)

Beneficios
• Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpo s, favorece la formación de glóbulos rojos y blancos
• Es un alimento antiinflamatorio.
• Al reforzarse tu sistema inmunológico creas una resistencia mayor a las infecciones.
• Es una fruta con antioxidantes.
• Ayuda a que la piel, vista, dientes, huesos, uñas y cabello se vean mejor.
• Durante el embarazo ayuda a la buena formación del feto.
• Combate el estrés y la anemia.

Fuente. http://frambuesasfutrono.globered.com/

Beneficios de la coliflor.

Ayer comentamos los beneficios del Brócoli, hoy toca el turno de la Coliflor.

Todos sabemos que comer verduras es saludable por su alto contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes.

La coliflor es muy recomendada por su alto contenido de fibra, bajo aporte calórico y precio económico.

La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, de la que forman parte otros vegetales como el brócoli, el repollo, la col, el nabo o el rábano. Todas ellas muy importantes por sus propiedades curativas y protectoras.

Es un alimento primordial en nuestra dieta, y no porque lo diga yo, sino que tiene un alto contenido en fibra, beta-caroteno (provitamina A), vitaminas C y K, minerales antioxidantes (zinc y selenio).

Sobre todo destaca por su alto contenido en folatos que sirven para reforzar el sistema inmunológico, además de riboflavina, importante en la producción de glóbulos rojos, así como potasio y magnesio, importantes en el mantenimiento de músculos y huesos. Además no hay que olvidar su bajo contenido calórico, que convierte a la coliflor en un alimento estrella en cualquier dieta.

Como consejo, hay que tener cuidado a la hora de prepararlo. La forma menos recomendada es la cocción en agua, pues se pierden la mayoría de sus vitaminas y minerales al solubilizarse con el agua. Lo mejor sería prepararla al vapor así conserva gran parte de los nutrientes y propiedades con los que cuenta.

Fuente. http://www.vitonica.com/

El queso Panela y las razones para incluirlo en tu alimentación.

Este queso es una opción saludable y nutritiva si es que no puedes dejar un alimento tan rico y delicioso como el queso.

El queso Panela es llamado también “Queso de la canasta” o “Queso Blanco”, porque lleva la impresión de la cesta en la que se moldea, es un queso fresco, suave, blanco de pasta blanda.
El queso panela además de tener un sabor exquisito, es muy saludable. Se recomienda comerlo fresco, como aperitivo o en ensaladas u otros platillos fríos.

El queso panela es 100% de origen mexicano, también, es uno de los más consumidos en nuestro país, ya que gracias a su bajo contenido en grasas, es muy benéfico para la salud y se utiliza mucho en las dietas, ya que no contiene las mismas cantidades de grasa que otros quesos.

El queso panela tiene entre 18 y 26% de grasa solamente, que lo hace una comida sana y no se puede fundir, tiene un alto contenido en calcio y proteínas, también es uno de los quesos frescos más bajos en calorías, lo cual lo convierte en el favorito de los nutriólogos.

Gracias a sus beneficios, es recomendable para cualquier tipo de personas y también para personas que padecen algún problema cardiovascular, así como para personas que tienen alto nivel de colesterol en sangre.

La ración diaria recomendada, es de 50 gr para los niños, 80 gr para los adultos y 100 gr para las mujeres embarazadas.

Por todas estas razones, es buen momento para empezar a incluir el queso panela en tu dieta.

¿Y tú ya comiste queso hoy?