La carambola o fruta estrella.

Beneficios de la carambola.

La carambola posee importantes nutrientes que benefician el organismo y lo suplen de proteínas y vitaminas indispensables para la salud de las personas.

Esta fruta se caracteriza por ser exótica y muy cotizada en los mercados internacionales. La carambola es conocida popularmente como “fruta estrella” por la forma que adquiere al ser cortada. Esta fruta es originaria de Indonesia y Malasia. Su cultivo se ha extendido a otros países de Asia y América. Los principales países productores son Brasil, Colombia, Bolivia y Tailandia.

Posee propiedades nutritivas, ya que su aporte de vitamina A y vitamina C, que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, su consumo es muy recomendable para los niños, jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o personas mayores.

Además, por su bajo contenido de hidratos de carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, se recomiendan a personas que sufren de diabetes, hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Cabe destacar que el componente mayoritario de la Carambola es el agua, además de que contiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono simples y aún menores de proteínas y grasas, por lo que su valor calórico es muy bajo.

Fuente. http://www.hoy.com.do/vivir/2005/11/4/192861/

¿Qué beneficios obtengo del surimi para mi salud?:

Fatiga: Una ración diaria de surimi cubre las necesidades diarias de la vitamina B12, que, aunque nuestro organismo la necesita en pequeñas cantidades, su carencia puede producir cansancio y disminuir la resistencia a las infecciones. Sobrepeso El surimi: Proteína buena y barata.

Sobrepeso: Es ideal para el sobrepeso, ya que tiene 120 calorías por cada 100g, además de ser rico en proteínas y escaso en grasas y colesterol. Se puede acompañar en ensaladas o en guarnición de caldos de pescado. Atención a los hipertensos, contiene como he dicho antes bastante sal.

Crecimiento: Atención a los que tienen niños y no les gusta el pescado. El surimi es ideal, ya que se puede utilizar relleno en croquetas de pescado o en un plato de pasta. Atención a los que tienen intolerancia al huevo o al gluten. Por último y para resumir:

El surimi está considerado un producto de alto valor nutritivo debido a su alto contenido en proteínas e hidratos de carbono y su bajo contenido en grasas. Convendría tenerlo más a menudo en nuestro congelador.

Gracias por visitar mi página, si quedaste con alguna duda, o tienes una sugerencia referente a este tema, puedes dejar tu nota aquí debajo. Recuerda que tu comentario siempre es importante.

Propiedades de los chícharos.

Además aportan al organismo, vitaminas del complejo B y A, además de una excelente calidad de betacaroteno, que actúan en contra de los radicales libres encargados del envejecimiento prematuro.

Son ideales par a niños y jóvenes en crecimiento, ya que aportan las proteínas necesarias para el desarrollo y renovación celular.

Entre los minerales que nos aportan los chícharos, también conocidos como arvejas, encontramos potasio, hierro y también fotoquímicas como luteína, zeaxantina y carotenos de calidad.

Son sin duda una extraordinaria opción más en la dieta diaria, que podemos tener en cuenta a la hora de variar nuestros platos sin perder nutrientes y alimentarnos sanamente.

El aporte energético es muy diferente si se trata de chícharo frescos (74 kcal/100gr) o de chícharos secos (317 kcal/100 gr).

La Toronja.

Los beneficios que aporta esta fruta son amplios y ayudan al organismo de una manera excelente.

• Una de las propiedades de la toronja es que alivia el estreñimiento y los padecimientos del sistema urinario.

• Otro de los beneficios de la toronja es la propiedad de reducir el colesterol, evitar la formación de piedras en el hígado y mejorar el sistema inmunológico.

• Se dice que la toronja trae beneficios a las personas que padecen de insomnio.

• Siendo un producto esta llenó de vitaminas y minerales. En especial la vitamina C que ayuda a combatir resfriados, artritis o cualquier otro proceso inflamatorio.

• Un componente de la toronja llamado naringenina, ayuda a evitar la mutación celular y por ende el cáncer.

• La toronja es ampliamente conocida por sus propiedades para acelerar el metabolismo y quemar grasa.

La toronja está constituida en un 90% por agua y una toronja de tamaño promedio puede proporcionar más de una taza de jugo. Ésta es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y vitamina B1, B3 y B6, contiene minerales como potasio, calcio y magnesio.

Beneficios de la Calabaza

La calabaza es reconocida en el mundo nutricional por su alto contenido en carotenos.
Es una verdura que ayuda a eliminar grasas del organismo, previene el estreñimiento, y reduce las inflamaciones gracias a su contenido de cobre, vitamina C y carotenos.

La calabaza elimina asperezas de la piel, si realizamos mascarillas con su pulpa y esta misma preparación puede utilizarse para reactivar la circulación mediante curaciones provocadas por quemaduras. Combate los dolores reumáticos, calma los dolores de cabeza, y estimula la función pancreática, ayudando a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que la hace sumamente beneficiosa en la alimentación de personas con problemas de diabetes.

Su alta concentración en fibra hace que su consumo nos dé sensación de saciedad a la vez que mejora el tránsito intestinal, luego ayuda a prevenir el estreñimiento.

La calabaza, al ser rica en beta carotenos, precursores de la vitamina A, resulta muy útil para quienes padecen problemas oculares, como fotofobia, sequedad ocular o ceguera nocturna. Ya que los beta carotenos se transforman en vitamina A o retinol tras ser absorbidas en nuestro cuerpo, siendo éstas esenciales para la visión, el buen estado de la piel, los tejidos y un buen funcionamiento de nuestros sistema inmunológico.

También cabe indicar que esta hortaliza presenta un alto carácter saciante, con lo cual resulta muy útil en dietas de adelgazamiento, al frenar y hacer que desaparezca la ansiedad frente al dulce.

Las ‘súper propiedades’ de las frutas y verduras

El mundo de las frutas y verduras es sorprendente, estos alimentos son más benéficos de lo que uno piensa, sus propiedades nos pueden ayudar con nuestros problemas de salud o mejor aún, muchos de estos fortalecen nuestro cuerpo y nos ayudan a prevenir enfermedades y a sentirnos bien.

Cada fruta y cada verdura tienen lo necesario para ayudar a nuestro organismo a funcionar adecuadamente, por ejemplo, hay frutas que puede prevenir paros cardiacos, otras nos pueden ayudar a cuidar nuestra piel, y unos tienen la cualidad de prevenir algunos tipos de cáncer, entre otros padecimientos como la obesidad, etc.

En este sentido “listverse.com” nos presenta algunos hechos fascinantes de las frutas y verduras que seguramente no conocías. ¡Aprovéchalas en tu beneficio!

Melón. Si eres consumidor habitual de este producto tienes suerte porque revitaliza y rejuvenece la piel y el cabello, fortalece los huesos y los dientes, protege las mucosas de todo el organismo, activa las hormonas sexuales y aumenta la libido.

Fresas. Previene la oxidación de la sangre al brindar antioxidantes que evitan que los glóbulos rojos se rompan, por lo tanto, es bueno para prevenir la anemia y para conservar la correcta circulación, además estimula la memoria.

Brócoli. Actúa activando genes que previenen el desarrollo de los tumores y desactiva otros genes que promueven la expansión del tumor. También se recomienda en los casos de fibromialgia y lesiones por virus del papiloma humano.

Sandía. La cualidad más sobresaliente de la sandía es el importante suministro de líquidos que proporciona al organismo. Por su bajo contenido calórico, es el refresco ideal tras el esfuerzo físico o para combatir los días de calor.

Kiwi. Cuenta con un interesante aporte tanto de vitaminas como de sales minerales; es por ello por lo que influye positivamente en el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y circulatorio.

Tomate. Son ricos en sustancias con propiedades anticancerígenas, que conducen a la formación de carotenoides como el licopeno, compuestos que protegen a las células de los efectos de la oxidación.

Lechuga. Mejora la circulación, previene la arteriosclerosis y disminuye el colesterol Sedativa: La lechuga tiene un efecto tranquilizante, ayuda a calmar los nervios, controlar las palpitaciones y a dormir mejor por las noches, evitando el insomnio.

 Calabaza. Por ser diurética y antiprostática, la calabaza es recomendable para los malestares de próstata como lo es la hiperplasia benigna. Para esto se bebe un jarabe en ayunas, el cual se hace machacando las semillas y agregándole un poco de miel.

 Zanahoria. Contiene mucha agua (casi el 90 por ciento) y es hipocalórica, aporta a la dieta sólo un 40 por ciento de calorías. Además es antioxidante y un eficaz protector de la piel.

 Hortalizas. Una revisión internacional sobre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de cáncer, coordinada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), demuestra que estos alimentos pueden reducir el riesgo de padecer cáncer.

La ciruela.

La ciruela es una fruta dulce y jugosa que, por sus características, aporta unos beneficios concretos al organismo y que en determinadas circunstancias puede ser muy recomendable.

La principal característica de la ciruela es que mejora el tránsito intestinal y regula la digestión. Otra de sus riquezas es la vitamina E antioxidante, lo que la convierte en una buena aliada contra el envejecimiento. Pero además tiene vitamina A, vitamina C ayuda a reforzar tus defensas, calcio, potasio, hierro y magnesio.

La ciruela sobre todo, aporta mucha energía y fibra. Está recomendada cuando quieres adelgazar, por sus minerales, vitaminas y fibra, y sus propiedades depurativas.

¿Y tú ya estas comiéndola?

Beneficios de los alimentos.

Uno de los alimentos que trae muchos beneficios al organismo es el brócoli. Te sorprenderán, porque son muchísimos. La mejor forma de comer el brócoli es cocido al vapor o crudo en una buena ensalada.

Que aporta el brócoli al organismo.
• Previene el cáncer. Tiene importantes propiedades anti cancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
• Desintoxica el organismo. Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel
• Mejora la piel. Como es antioxidante y además posee vitamina E, B, A, y ácidos grasos omega 3, alimento ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante.
• Proteger al corazón. Por las propiedades mencionadas y su contenido de fibras, ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo. Esto es importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger la salud del corazón.
• Protege los huesos. Su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes.
• Protege los ojos. Sus nutrientes, como la vitamina A y el beta caroteno, convierten al brócoli en un protector de la salud ocular.
• Prevenir la anemia. El brócoli posee hierro y proteínas. Por lo tanto, es un buen alimento para combatir la anemia.
• Fortalece el sistema inmunológico. Por su contenido de vitamina C y otras vitaminas y minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Beneficios de la Sandía.

Hoy hablaremos de la Sandía un fruto delicioso al cual tienen acceso la mayoría de las personas y tienen numerosos beneficios sobre la salud.

La sandía es la fruta con más agua y con menor aporte calórico. Cada 100 gramos de sandía contiene 20.3 calorías.
• Contiene grandes dosis de L-citrulina, la cual es una sustancia que produce relajamiento en los vasos capilares. En el organismo, se metaboliza en un aminoácido llamado arginina que tiene efectos beneficiosos para el corazón, el aparato circulatorio, la hipertensión y el sistema inmunitario.
• Es una fruta antioxidante, esto se puede comprobar por su intenso color rojo. El color rojo indica la existencia de pigmento licopeno, uno de los antioxidantes más presentes en frutas y verduras.
• Ayuda a reforzar el sistema muscular y nervioso gracias a su contenido de potasio.
• Es un alimento depurativo natural, ayuda a eliminar los intestinos gracias a su contenido de fibra, ayuda también a eliminar los residuos tóxicos de nuestro organismo.
• Cuando nos duelen los músculos y nos sentimos casados, la sandía puede ser una solución para combatir ese cansancio. Su contenido
• Se utiliza mucho para perder peso porque se trata de una fruta que te da la sensación de haberte llenado. (Saciante).
• Comer sandía después de hacer deporte hará que nos recuperemos más fácilmente de la fatiga muscular (por su contenido de L-Citrulina)
• La L-Citrulina ayuda a relajarse y a combatir el estrés.
• La sandía es antirreumática por los minerales alcalinos de su composición. Siendo indicada para paciente con artritis, reuma, ciática.
• La sandia es laxante debido a su contenido de fibra. Esto es ideal para regular al sistema digestivo y mejorar el tránsito intestinal.
• Es un gran antioxidante y tiene gran cantidad de vitamina A y C.

¿Y las semillas de la sandía? Se suelen tirar. Pero no conocemos las propiedades de las "semillas de la sandía" y, en general de otras frutas. Las semillas de la sandía no se indican a la hora de hacer dieta porque tienen un índice elevado de calorías pero sí ofrece una composición nutricional muy completa al margen de la sandía en sí misma.

Durante el verano, que es la temporada natural de esta fruta, lo ideal es consumir una buena ración de sandía diaria, no sólo como postre, sino preparando recetas de sandía para innovar y disfrutar de sus propiedades y beneficios en otros platos.
Así que cuando acaben de leer esto, sería un buen momento para ir corriendo a comer Sandía….

Fuente: http://alimentacion-salud.

“Flor de Jamaica” “Propiedades medicinales y terapéuticas”

En México la usan para aliviar el dolor de estomago, hipertensión arterial, cálculos renales, estreñimiento, disentería, fiebres, inflamación de las encías y en general  contra la disminución de las defensas del organismo. Se descubrió que sus propiedades eliminan el colesterol: Se detecto mejoría considerable en pacientes con problemas de colesterol. Al cuestionarlos a que se podía deber esa disminución, muchos coincidieron en que al tomar agua de Jamaica sentían alivio a su enfermedad.

La química farmacobiologa, Yolanda Aquino y el doctor Alfonso León Cruz, adscritos ambos al Hospital General de Zona No. 1 en Oaxaca, con el apoyo del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y del CONACYT, iniciaron los estudios pertinentes sobre este caso y los resultados fueron contundentes respecto a las virtudes curativas de la Jamaica, pues se mostraron cambios en los lípidos (sustancias grasas) de los pacientes en observación: el colesterol se redujo un 35% y los triglicéridos un 19%.

¿Para qué sirve la flor de Jamaica?

-      Propiedades diuréticas: ayuda a eliminar toxinas y líquidos del cuerpo.

-      Efecto depurativo: ayuda a estimular el tránsito intestinal y a eliminar mejor los desechos del organismo.

-      Regulación del azúcar en sangre: adecuada para personas con problemas de diabetes, además evita que el azúcar termine convirtiéndose en tejido adiposo. (seboso, gordura)

-      Para adelgazar: quita el apetito por lo cual es muy recomendable para personas que quieren bajar de peso de forma natural pero no pueden dejar de picar entre horas.

-      Potente acción antioxidante: para mantener el cuerpo joven y saludable por dentro, ya que las células estarán más protegidas de los radicales libres que las atacan a diario.

Para aprovechar las cualidades curativas de esta grandiosa planta solo se necesitan 10 gramos de la flor de Jamaica en medio litro de agua, hiérvanla durante 15 minutos. Transcurrido el tiempo cuela la infusión, en una jarra, agrega el liquido obtenido y añádele además dos litros de agua purificada (hay quien le agrega jugo de limón, esto es opcional, según el gusto).

Ahora si bebe toda la cantidad que quieras de ella y haz un buen habito al consumirla como agua diaria, pues así, evitaras el engrosamiento de las arterias y podrás prevenir o disminuir el exceso de colesterol en la sangre.

*Recuerda que estos son solo datos informativos y de ninguna manera reemplazan a la opinión médica.

“Articulo sacado de Revista Mi Familia” Dios los bendiga!!!