Beneficios del aceite de oliva.

Protege el corazón: Los componentes antioxidantes del aceite de oliva extra virgen, frenan la formación de la placa de ateroma en los vasos sanguíneos, lo que detiene la obstrucción de las arterias.

Controla la diabetes
Estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva regula la producción de insulina pancreática, controla los niveles de glucosa y retrasa el tratamiento con medicamentos en pacientes día.

Previene accidentes cerebro vasculares
Por primera vez, en el 2011, un estudio realizado en Francia reveló que las personas que consumían aceite de oliva frecuentemente, es decir, en los guisos, ensaladas y hasta para añadir sabor a los alimentos, tenían un riesgo 41 % menor de sufrir un accidente cerebro vascular.

Proporciona vitaminas E y K
Cien gramos de aceite de oliva extra virgen proporciona el 96 % del consumo diario recomendado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de vitamina E, un importante antioxidante y un 50 % del consumo diario recomendado de vitamina K, que ayuda a incrementar la densidad ósea y también juega un rol importante en la prevención del mal de Alzheimer al prevenir el desgaste de las neuronas del cerebro.

Previene el envejecimiento
¿Ha oído decir “nos ponemos viejos porque nos oxidamos”? El aceite de oliva puede ayudar. La gran cantidad de poli fenoles (antioxidante natural) que contiene previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer y si se aplica directamente en la piel la protege contra los efectos dañinos de los radicales libres, retrasando así su envejecimiento.

Fuente. http://www.aarp.org/espanol/salud/afecciones-y-tratamientos/info-10-2012/beneficios-aceite-oliva.html#slide8

Los beneficios del queso de cabra.

Se ha demostrado que el consumo de queso de cabra es más beneficioso para la salud que el resto de los quesos, ya que tiene menos grasa y mayores propiedades nutricionales. Por lo que es muy utilizado en recetas saludables.

Características:

Para intolerantes a la lactosa: Su bajo nivel de lactosa y caseína, la hacen una alternativa válida para las personas con intolerancia a la lactosa, especialmente niños.

Menos grasa: La leche de cabra tiene un bajo aporte calórico, ya
que posee ácidos grasos de cadena corta y mediana que se absorben directamente por difusión pasiva. Por ser ácidos grasos de cadena media, llegan directamente al intestino y de éste a la sangre, por lo que son rápidamente metabolizados y producen energía de forma inmediata; además, este tipo de grasa no se deposita y por lo tanto no engorda. Posee grasas insaturadas, que es la grasa sana, que poseen alimentos como pescados y aceites de oliva.

Controla y disminuye el colesterol: Los ácidos grasos contenidos en la leche de cabra tienen una cualidad metabólica única de limitar los depósitos de colesterol en los tejidos corporales, impidiendo su absorción y así reducir el colesterol malo y aumentando el bueno.

Fuente. http://www.eligevivirsano.cl/2012/12/21/los-beneficios-del-queso-de-cabra/

La carambola o fruta estrella.

Beneficios de la carambola.

La carambola posee importantes nutrientes que benefician el organismo y lo suplen de proteínas y vitaminas indispensables para la salud de las personas.

Esta fruta se caracteriza por ser exótica y muy cotizada en los mercados internacionales. La carambola es conocida popularmente como “fruta estrella” por la forma que adquiere al ser cortada. Esta fruta es originaria de Indonesia y Malasia. Su cultivo se ha extendido a otros países de Asia y América. Los principales países productores son Brasil, Colombia, Bolivia y Tailandia.

Posee propiedades nutritivas, ya que su aporte de vitamina A y vitamina C, que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, su consumo es muy recomendable para los niños, jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o personas mayores.

Además, por su bajo contenido de hidratos de carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, se recomiendan a personas que sufren de diabetes, hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Cabe destacar que el componente mayoritario de la Carambola es el agua, además de que contiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono simples y aún menores de proteínas y grasas, por lo que su valor calórico es muy bajo.

Fuente. http://www.hoy.com.do/vivir/2005/11/4/192861/

Proverbios 2 Malvados y traidores serán arrancados

Beneficios que ofrece la sabiduría

1 Haz tuyas mis palabras, hijo mío; guarda en tu mente mis mandamientos.

2 Presta oído a la sabiduría; entrega tu mente a la inteligencia.

3 Pide con todas tus fuerzas inteligencia y buen juicio;

4 entrégate por completo a buscarlos, cual si buscaras plata o un tesoro escondido.

5 Entonces sabrás lo que es honrar al Señor; ¡descubrirás lo que es conocer a Dios!

6 Pues el Señor es quien da la sabiduría; la ciencia y el conocimiento brotan de sus labios.

7 El Señor da su ayuda y protección a los que viven rectamente y sin tacha;

8 cuida de los que se conducen con justicia y protege a los que le son fieles.

9 Sabrás también lo que es recto y justo, y estarás atento a todo lo bueno,

10 pues tu mente obtendrá sabiduría y probarás la dulzura del saber.

11 La discreción y la inteligencia serán tus constantes protectoras;

12 ellas te librarán del mal camino y de los hombres perversos,

13 de los que dejan el buen camino y van por senderos oscuros,

14 que se divierten haciendo daño y festejan sus malas acciones,

15 que andan por caminos torcidos y se han desviado del recto sendero.

16 Te librarán también de la mujer ajena, de la extraña de palabras seductoras

17 que abandona al compañero de su juventud y olvida su compromiso con Dios.

18 Tomar el camino que lleva a la casa de ella es tomar el camino que lleva a la muerte.

19 Los que entran en su casa, ya no regresan; jamás vuelven a recorrer el sendero de la vida.

20 Anda, pues, por el buen camino, y practica la conducta de los justos.

21 Porque los que viven rectamente y sin tacha, vivirán para siempre en la tierra;

22 pero los malvados y traidores serán arrancados y expulsados de ella.

¿Qué beneficios obtengo del surimi para mi salud?:

Fatiga: Una ración diaria de surimi cubre las necesidades diarias de la vitamina B12, que, aunque nuestro organismo la necesita en pequeñas cantidades, su carencia puede producir cansancio y disminuir la resistencia a las infecciones. Sobrepeso El surimi: Proteína buena y barata.

Sobrepeso: Es ideal para el sobrepeso, ya que tiene 120 calorías por cada 100g, además de ser rico en proteínas y escaso en grasas y colesterol. Se puede acompañar en ensaladas o en guarnición de caldos de pescado. Atención a los hipertensos, contiene como he dicho antes bastante sal.

Crecimiento: Atención a los que tienen niños y no les gusta el pescado. El surimi es ideal, ya que se puede utilizar relleno en croquetas de pescado o en un plato de pasta. Atención a los que tienen intolerancia al huevo o al gluten. Por último y para resumir:

El surimi está considerado un producto de alto valor nutritivo debido a su alto contenido en proteínas e hidratos de carbono y su bajo contenido en grasas. Convendría tenerlo más a menudo en nuestro congelador.

Gracias por visitar mi página, si quedaste con alguna duda, o tienes una sugerencia referente a este tema, puedes dejar tu nota aquí debajo. Recuerda que tu comentario siempre es importante.

La Toronja.

Los beneficios que aporta esta fruta son amplios y ayudan al organismo de una manera excelente.

• Una de las propiedades de la toronja es que alivia el estreñimiento y los padecimientos del sistema urinario.

• Otro de los beneficios de la toronja es la propiedad de reducir el colesterol, evitar la formación de piedras en el hígado y mejorar el sistema inmunológico.

• Se dice que la toronja trae beneficios a las personas que padecen de insomnio.

• Siendo un producto esta llenó de vitaminas y minerales. En especial la vitamina C que ayuda a combatir resfriados, artritis o cualquier otro proceso inflamatorio.

• Un componente de la toronja llamado naringenina, ayuda a evitar la mutación celular y por ende el cáncer.

• La toronja es ampliamente conocida por sus propiedades para acelerar el metabolismo y quemar grasa.

La toronja está constituida en un 90% por agua y una toronja de tamaño promedio puede proporcionar más de una taza de jugo. Ésta es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y vitamina B1, B3 y B6, contiene minerales como potasio, calcio y magnesio.

Beneficios de la Calabaza

La calabaza es reconocida en el mundo nutricional por su alto contenido en carotenos.
Es una verdura que ayuda a eliminar grasas del organismo, previene el estreñimiento, y reduce las inflamaciones gracias a su contenido de cobre, vitamina C y carotenos.

La calabaza elimina asperezas de la piel, si realizamos mascarillas con su pulpa y esta misma preparación puede utilizarse para reactivar la circulación mediante curaciones provocadas por quemaduras. Combate los dolores reumáticos, calma los dolores de cabeza, y estimula la función pancreática, ayudando a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que la hace sumamente beneficiosa en la alimentación de personas con problemas de diabetes.

Su alta concentración en fibra hace que su consumo nos dé sensación de saciedad a la vez que mejora el tránsito intestinal, luego ayuda a prevenir el estreñimiento.

La calabaza, al ser rica en beta carotenos, precursores de la vitamina A, resulta muy útil para quienes padecen problemas oculares, como fotofobia, sequedad ocular o ceguera nocturna. Ya que los beta carotenos se transforman en vitamina A o retinol tras ser absorbidas en nuestro cuerpo, siendo éstas esenciales para la visión, el buen estado de la piel, los tejidos y un buen funcionamiento de nuestros sistema inmunológico.

También cabe indicar que esta hortaliza presenta un alto carácter saciante, con lo cual resulta muy útil en dietas de adelgazamiento, al frenar y hacer que desaparezca la ansiedad frente al dulce.

Beneficios del nopal.

El nopal ha sido una planta muy popular en la gastronomía mexicana. Su cultivo se da principalmente en zonas desérticas por lo que no necesita de mucha agua para su riego.

Los aztecas descubrieron varios usos medicinales en el nopal. Utilizaban la baba de éste para curar afecciones en la piel y para casos de fiebre; además, de utilizar a la planta como antiinflamatorio.

Hoy en día se sabe que el nopal es una de las fuentes de fibra más importantes que hay. Contiene un aporte calórico muy bajo y, en menor cantidad, hidratos de carbono, proteínas, calcio y vitaminas como la A y B.

Podemos consumir nopal de diferentes formas en: tortillas, licuados con alguna fruta y en forma de snack saludable.

Se recomienda el consumo del nopal para combatir la obesidad, ya que su alto contenido en fibra ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

Por otro lado, debido a sus propiedades antibióticas, se utilizan productos a base del nopal para evitar infecciones en heridas de la piel.

Las fibras que contiene esta planta ayudan a controlar los ácidos gástricos del estómago evitando así problemas gastrointestinales, además mejora el metabolismo: mientras la fibra del nopal se encuentra en el intestino va absorbiendo agua y toxinas, limpiando a su vez el colon.

El consumo del nopal hace que el cuerpo se vuelva más sensible a la insulina, gracias a esto el nivel de azúcar en la sangre se mantiene estable. Por esta razón, es muy recomendable que las personas con diabetes o con riesgo de padecerla consideren incluir al nopal en su dieta diaria.

Como podemos ver hay muchas maneras de disfrutar el sabor y los beneficios del nopal ¡Aprovecha su disponibilidad en nuestro país y disfrútalo!

Beneficios del Apio.

• Reduce el colesterol. De acuerdo con investigadores de la Universidad de Chicago, el apio reduce los niveles de colesterol y ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol del cuerpo.

• Anti cancerígeno. Un estudio encontró que este vegetal contiene una gran cantidad de compuestos que ayudan a prevenir la metástasis de las células cancerígenas, porque contiene unos compuestos llamados acetilénicos que detienen el crecimiento de tumores.

• Digestivo. El jugo de apio libera nutrientes especiales de la fibra que ayudan a los movimientos intestinales, lo cual lo convierte en un laxante natural que ayuda a aliviar el estreñimiento.

• Diurético. El potasio y el sodio del jugo de apio son unos poderosos reguladores de los fluidos corporales, que estimulan la producción de orina para deshacerse del exceso de fluidos.

• Antiinflamatorio. Su efecto antiinflamatorio es increíble por parte del apio.

• Disminuye la presión sanguínea alta. Un compuesto llamado ftálica ayuda a relajar los músculos alrededor de las arterias, dilatando los vasos y permitiendo que la sangre fluya libremente.

La ciruela.

La ciruela es una fruta dulce y jugosa que, por sus características, aporta unos beneficios concretos al organismo y que en determinadas circunstancias puede ser muy recomendable.

La principal característica de la ciruela es que mejora el tránsito intestinal y regula la digestión. Otra de sus riquezas es la vitamina E antioxidante, lo que la convierte en una buena aliada contra el envejecimiento. Pero además tiene vitamina A, vitamina C ayuda a reforzar tus defensas, calcio, potasio, hierro y magnesio.

La ciruela sobre todo, aporta mucha energía y fibra. Está recomendada cuando quieres adelgazar, por sus minerales, vitaminas y fibra, y sus propiedades depurativas.

¿Y tú ya estas comiéndola?

¿Y tú has probado las frambuesas?

Las frambuesas son unos frutos rojos que poseen un exquisito sabor, pero no solo eso, también son una fruta que llena de beneficios a tu cuerpo.

Las propiedades de la frambuesa son muchas y sería bueno incluir esta fruta en tu dieta, para variar un poco de las frutas tradicionales.

La frambuesa contiene Vitamina B y C, además de contener minerales como el calcio, potasio, hierro y magnesio. Además de ser un alimento rico en vitaminas y minerales tiene muy poca calorías (50 calorías en 100 gr.)

Beneficios
• Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpo s, favorece la formación de glóbulos rojos y blancos
• Es un alimento antiinflamatorio.
• Al reforzarse tu sistema inmunológico creas una resistencia mayor a las infecciones.
• Es una fruta con antioxidantes.
• Ayuda a que la piel, vista, dientes, huesos, uñas y cabello se vean mejor.
• Durante el embarazo ayuda a la buena formación del feto.
• Combate el estrés y la anemia.

Fuente. http://frambuesasfutrono.globered.com/

Beneficios de los alimentos.

Uno de los alimentos que trae muchos beneficios al organismo es el brócoli. Te sorprenderán, porque son muchísimos. La mejor forma de comer el brócoli es cocido al vapor o crudo en una buena ensalada.

Que aporta el brócoli al organismo.
• Previene el cáncer. Tiene importantes propiedades anti cancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
• Desintoxica el organismo. Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel
• Mejora la piel. Como es antioxidante y además posee vitamina E, B, A, y ácidos grasos omega 3, alimento ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante.
• Proteger al corazón. Por las propiedades mencionadas y su contenido de fibras, ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo. Esto es importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger la salud del corazón.
• Protege los huesos. Su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes.
• Protege los ojos. Sus nutrientes, como la vitamina A y el beta caroteno, convierten al brócoli en un protector de la salud ocular.
• Prevenir la anemia. El brócoli posee hierro y proteínas. Por lo tanto, es un buen alimento para combatir la anemia.
• Fortalece el sistema inmunológico. Por su contenido de vitamina C y otras vitaminas y minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Beneficios de la Sandía.

Hoy hablaremos de la Sandía un fruto delicioso al cual tienen acceso la mayoría de las personas y tienen numerosos beneficios sobre la salud.

La sandía es la fruta con más agua y con menor aporte calórico. Cada 100 gramos de sandía contiene 20.3 calorías.
• Contiene grandes dosis de L-citrulina, la cual es una sustancia que produce relajamiento en los vasos capilares. En el organismo, se metaboliza en un aminoácido llamado arginina que tiene efectos beneficiosos para el corazón, el aparato circulatorio, la hipertensión y el sistema inmunitario.
• Es una fruta antioxidante, esto se puede comprobar por su intenso color rojo. El color rojo indica la existencia de pigmento licopeno, uno de los antioxidantes más presentes en frutas y verduras.
• Ayuda a reforzar el sistema muscular y nervioso gracias a su contenido de potasio.
• Es un alimento depurativo natural, ayuda a eliminar los intestinos gracias a su contenido de fibra, ayuda también a eliminar los residuos tóxicos de nuestro organismo.
• Cuando nos duelen los músculos y nos sentimos casados, la sandía puede ser una solución para combatir ese cansancio. Su contenido
• Se utiliza mucho para perder peso porque se trata de una fruta que te da la sensación de haberte llenado. (Saciante).
• Comer sandía después de hacer deporte hará que nos recuperemos más fácilmente de la fatiga muscular (por su contenido de L-Citrulina)
• La L-Citrulina ayuda a relajarse y a combatir el estrés.
• La sandía es antirreumática por los minerales alcalinos de su composición. Siendo indicada para paciente con artritis, reuma, ciática.
• La sandia es laxante debido a su contenido de fibra. Esto es ideal para regular al sistema digestivo y mejorar el tránsito intestinal.
• Es un gran antioxidante y tiene gran cantidad de vitamina A y C.

¿Y las semillas de la sandía? Se suelen tirar. Pero no conocemos las propiedades de las "semillas de la sandía" y, en general de otras frutas. Las semillas de la sandía no se indican a la hora de hacer dieta porque tienen un índice elevado de calorías pero sí ofrece una composición nutricional muy completa al margen de la sandía en sí misma.

Durante el verano, que es la temporada natural de esta fruta, lo ideal es consumir una buena ración de sandía diaria, no sólo como postre, sino preparando recetas de sandía para innovar y disfrutar de sus propiedades y beneficios en otros platos.
Así que cuando acaben de leer esto, sería un buen momento para ir corriendo a comer Sandía….

Fuente: http://alimentacion-salud.

El Salmón, no dejes de probarlo.

El salmón es un pescado rico en ácido graso omega-3, tan beneficioso para la salud. Tiene un sabor que gusta a muchas personas, puede prepararse de muchas maneras diferentes.

No sólo es una importante fuente de proteínas y grasas saludables, sino que unos 115 gramos de salmón aportan los requerimientos necesarios de vitamina D para un día, así como la mitad de los requerimientos diarios de vitamina B12.

Beneficios para la salud.

Debido al ácido graso omega-3 presenta numerosos beneficios para la salud.

•Ayuda a evitar la formación de coágulos sanguíneos.
•Regula el sistema inmunitario y la circulación.
•Ayuda a los problemas del sistema nervioso.
•Tiene un efecto antiinflamatorio.
•Regula los niveles de colesterol y triglicéridos.
•Es una fuente importante de vitamina A por lo que ayuda mantener tu piel sana.

Fuente. alimentosparacurar.com

Limón Congelado

10.000 veces más potente que la quimioterapia
Asunto: FROZEN LEMON Muchos profesionales en restaurantes y nutricionistas están utilizando o consumiendo el limón entero, donde nada se desperdicia. ¿Cómo puede usar el limón entero sin residuo?
Simple ... Lavar el limón y colocar en el congelador de su refrigerador. Una vez que el limón se congela, utilice su rallador y limón entero (no es necesario pelarla) y espolvorear encima de su alimento.
Espolvorear en sus bebidas, vinos, ensaladas, helados, sopas, pasta, salsa de pasta, arroz, sushi. .. Todos los alimentos tienen un sabor inesperadamente maravilloso, algo que nunca ha probado antes.
Probablemente pensabas que sólo el jugo de limón haría vitamina C. Bueno, sabemos que las cáscaras de limón contienen vitaminas 5 a 10 veces más que el jugo de limón en sí. Y sí, esto es lo que has estado perdiendo. Pero a partir de ahora, al seguir este sencillo procedimiento para congelar el limón entero y espolvorear encima de sus platos, se pueden consumir todos los nutrientes y obtener más salud.
Cáscaras de limón se rejuvenecimiento salud en la erradicación de los elementos tóxicos del cuerpo. genial! Los beneficios sorprendentes de limón! Limón (Citrus) es un producto milagroso para matar las células cancerosas.
Es 10.000 veces más potente que la quimioterapia. ¿Por qué no sabemos nada al respecto? Debido a que hay laboratorios interesados en hacer una versión sintética que les traerá grandes beneficios. Su sabor es agradable y no produce los horribles efectos de la quimioterapia. ¿Cuántas personas mueren mientras este secreto se mantiene, a fin de no poner en peligro las grandes corporaciones multimillonarias? Como usted sabe, el árbol de limón es conocido por sus variedades de limones y limas. Usted puede comer la fruta de diferentes maneras: la pulpa, jugos, bebidas se preparan, helados, pasteles, etc ... Se le atribuye muchas virtudes, pero lo más interesante es el efecto que produce sobre los quistes y los tumores. Esta planta es un probado contra los cánceres de todos los tipos. Algunos dicen que es muy útil para todas las variantes del cáncer. También es considerado como un espectro antimicrobiano contra infecciones bacterianas y hongos, eficaces contra los parásitos internos y los gusanos, regula la presión sanguínea, mientras que los trastornos demasiado altos y una tensión antidepresivo, combate y nervioso. La fuente de esta información es fascinante: procede de uno de los mayores fabricantes de la droga en el mundo, dice que después de más de 20 pruebas desde 1970, los extractos revelaron que: Destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, de mama, próstata, pulmón y páncreas ... Los compuestos de este árbol demostrado ser 10 000 veces mejor que el producto Adriamycin, un fármaco comúnmente usado en el mundo como la quimioterapia, la disminución del crecimiento de células cancerosas. Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia con el extracto de limón sólo destruye las células malignas del cáncer y no afecta las células sanas. Más vale tarde que nunca! Transmitir a los amigos y conocidos

La Papaya

Contiene poderosas enzimas que la hacen un excelente auxiliar digestivo.

Al escuchar la palabra papaya (también conocida como fruta bomba, melón de árbol, mamón o lechosa), inmediatamente dibujamos en nuestra mente aquella apetitosa fruta de color anaranjado, cuya pulpa es blanda y muy dulce. Sin embargo, papaya es también el nombre de la planta que la produce y de la cual, al igual que su fruto, se pueden obtener grandes beneficios para la salud de una persona.

Origen y Descripción Física:

Esta planta de origen centroamericano, es empleada en toda América desde hace varios siglos, aunque hoy día se cultiva en muchos países de otros continentes, principalmente, en Asia y África.

La planta posee un tronco sin ramas, de una altura de entre 1.8 y 6 m, coronado por follaje en forma palmeada, provisto de de largos peciolos. El mismo conserva una textura suculenta y turgente, escasamente leñosa. La savia es de consistencia lechosa y tóxica en estado natural para el ser humano, pudiendo producir irritaciones alérgicas al contacto con la piel.

Esta savia lechosa contiene una enzima muy útil, la papaína, empleada como ablandador de carnes. Los frutos y las flores se desarrollan en racimos justo debajo de la inserción de los tallos de las hojas palmeadas.

Sus poderes curativos:

La hoja de la papaya, el látex y el fruto contienen algunas enzimas digestivas que la hacen un auxiliar digestivo. El látex contiene la mayor parte de enzimas, seguido por las hojas, y por último el fruto. Auxiliar digestivo. La enzima digestiva más importante de la papaya es la papaína, semejante a la pepsina, que es la enzima digestiva humana que nos ayuda a descomponer las proteínas. Otras enzimas de la hierba incluyen una semejante a la renina humana, que descompone las proteínas de la leche, y otra similar a la pectasa, que ayuda a digerir los almidones, de su importancia como auxiliar digestivo. Pero también, un estudio con animales mostró que la papaya ejerce un efecto directo sobre el estomago para prevenir las úlceras.

Como Usarla:

Para preparar una infusión de buen sabor que ayude a su digestión, use de una a dos cucharaditas de hojas secas por cada taza de agua hirviendo. Déjala en infusión durante diez minutos. Tómela durante o después de los alimentos, especialmente aquellos altos en proteínas (carnes rojas y lácteas). No hierva las hojas de papaya porque, al hervir, la papaína se desactiva. Se puede dar papaya a niños menores de 2 años. Si se les da té de la hoja de papaya, se debe hacer con cautela.

La seguridad ante todo:

Mujeres embarazadas pueden comer con moderación este fruto ya maduro, pero deben alejarse del látex y de las dosis medicinales de las hojas. Esta hierba fue usada en muchas culturas como inductor de la menstruación y el parto. El látex de la papaya puede causar inflamación del estomago y se han reportado algunas reacciones alérgicas, incluyendo asma.

Debe usarse en cantidades medicinales solo bajo supervisión médica. Si causa molestias menores, como malestar estomacal, use menos o deje de usarla. Informe a su médico sobre cualquier efecto desagradable o si los síntomas contra los que la use no mejoran considerablemente en dos semanas.  

“Beneficios del Pepino”

El pepino es una de las hortalizas más antiguas que se conocen. Son plantas de la familia de las cucurbitáceas como los melones o calabazas, originarios de la India. El pepino es un alimento carnoso, firme, alargado y cilíndrico, de color verde, con una carne verde pálido, crujiente, fresca y ligeramente amarga.

Es un alimento refrescante, de fácil digestión, se consume natural e incluso se puede llegar a usar con cascara, cuando la misma esta firme. El mismo se debe consumir sin vinagre y preferentemente sin sal, ya que estos aditivos son los causantes de indigestión.

Con respecto a su composición nutricional, posee carbohidratos, fibra, contiene una cantidad moderada de vitamina C entre otras y minerales, no contiene grasas y es bajo en calorías y colesterol. En relación a la forma de consumo, la más habitual es en ensaladas pero también puede usarse para preparar tartas, estofados, bebidas, guisos o incluso en postres.

Con respecto a los beneficios que posee, se destacan el equilibrio de la presión sanguínea, ayuda a curar la gota y artritis, contribuye a la salud de los dientes y encías, ayuda a combatir la diabetes, fortalece la salud de los riñones y entre otras funciones podemos afirmar que gracias a su contenido en potasio y bajo en sodio se considera un buen depurativo (término empleado para los agentes que se suponían capaces de purificar los humores.) y diurético, (diurético, sustancia que produce orina) regula la función intestinal y es antiinflamatorio.